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会津地鶏、ブランド入り

厳選した福島県産品を全国にPRする県ブランド認証制度で新たに会津若松市の会津地鶏ネットが生産する「会津地鶏」が選ばれ、県庁で18日、認証式が行われた。
鶏特有の臭みが少なく適度な歯ごたえが特徴で、焼き鳥や鍋物に最適。
会津地鶏は平家の落人が愛玩用に持ち込んだという言い伝えがあり、古くから会津地方で飼われてきた。
ブランド認証は今回で22商品目となり、鶏肉では川俣シャモに続く第二弾となった。
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2008/11/19(水)

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